Fin de la navegación secundaria
Atravesado por la Ruta de la Plata, Fuente de Cantos es uno de los principales centros de la Comarca de Tentudía. Junto a la dedicación agroganadera, típica de su entorno, esta antigua población mantiene un pujante sector servicios donde la construcción y el comercio son sus principales exponentes. Camino ya de Sevilla, en el eje de la Vía de la Plata, en la que constituye hito destacado, Fuente de Cantos se sitúa en el borde sudoriental del área de Zafra. El núcleo se asienta sobre una orografía ondulada con la que se inician las estribaciones de Sierra Morena. El paisaje se presenta cubierto de viñedos y olivares alternando con dehesa, trigales y terrenos yermos.
En lo jurisdiccional la localidad perteneció a la Encomienda santiaguista de Montemolín, para convertirse después en Villa de realengo. En el siglo XIX adquirió el rango de Cabeza de Partido Judicial
Además de por su estratégica situación; su conjunto histórico tradicional; la abundante variedad y riqueza de sus fundaciones religiosas, y otros aspectos, Fuente de Cantos alcanza sobre todo su renombre universal por ser la cuna de Francisco de Zurbarán. El inmortal pintor, contemporáneo y émulo de Velázquez, nació en esta localidad, en cuya parroquia fue bautizado el 7 de Noviembre de 1598. Fueron sus padres Luis de Zurbarán, comerciante al que se supone de origen vasco, e Isabel Márquez. En 1613 marchó a Sevilla a completar su formación artística, regresando a Extremadura en 1617 para afincarse en Llerena. Debe señalarse que ni una de las más de 600 obras suyas catalogadas se conserva, sin embargo, en su pueblo natal.
C/ Real 117.
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El templo actual es fruto de reformas y adiciones al santuario que existió en el siglo XV advocado a San Roque y erigido por haber librado a esta noble villa de un brote de peste. La Visita santiaguista de 1498 define a este desaparecido monumento: “Es el cuerpo de la yglesia de tres naves sobre seis arcos de cantería y ladrillo, e esta bien maderada e tejada. Es la capilla de bóveda labrada de cantería con sus claves arriba. Tiene un portal que sale a la plaza con sus arcos de ladrillo recubierto. . .e una torre de cantería e ladrillo con sus almenas. . .”
Edificada hacia 1768 por el maestro zafrense Juan de Silva, sobre un antiguo templo gótico-.mudejar del s. XV, del que ya no quedan restos.
Sabemos que el conjunto no quedó consagrado hasta 1670, aunque desde entonces ha sufrido constantes reformas. Es de planta de cruz latina con nave de tres tramos y cubierta de media naranja sobre el crucero. En 1722 el alarife de Segura de León, Domingo Martín, levantó una espadaña, hoy desfigurada por las múltiples reformas que sobre su fábrica se han ido practicando.
Compuesto por dos cerros con sendos yacimientos. En el primero y más alto de ellos se encuentra uno de los yacimientos más significativos del calcolítico de Extremadura, cercado por una muralla en el que se pueden ver restos de cabañas. En el segundo de los cerros se encuentra un poblado prerromano perfectamente conservado, con viviendas, calles y una muralla pentagonal que recorre parte del Cerro.
La casa de Zurbarán de Fuente de Cantos, que está constituida cómo un pequeño museo, o recordatorio u homenaje a su pintor, está en la calle Águilas, tradicionalmente conocida como la Calle Barrigas. Parece ser que la tradición ha venido hablando de que en ésta nació Zurbarán. Las investigaciones realizadas recientemente han demostrado que realmente ahí no nació Zurbarán, por que el padre del pintor, Luis, compró una serie de casas cuando llegó al pueblo y las vendió cuando marchó definitivamente a Llerena.
Gira esta fiesta de carácter gastronómico en torno al plato llamado así: Chanfaina. En su origen Chanfaina, viene de “sinfonía”, entendida como unión armónica de varios productos mezclados convenientemente. Estos productos son las vísceras del cordero debidamente condimentadas. Los auténticos protagonistas de la Chanfaina son las “peñas” (grupos de amigos), que actualmente roza el centenar, procedentes no solo de Fuente de Cantos sino también de pueblos de alrededor.




